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商品詳細
名称魚醤油漬干物
商品概要日本海を代表する『のどぐろの一夜干し』と、地物のさば、あじ、するめいかの『いしり新鮮一夜干し』のセットです。
いしり新鮮一夜干しの3アイテムは、ピチットシートと言われる特殊なフィルムを使用して余計な水分を除去しているので、魚が本来持つ旨味が凝縮されているのが分かります。さらに石川県能登地方伝統の魚醤油『いしり』を隠し味に使用する事によって、味わいに深みを持たせています。
原材料名のどぐろ:のどぐろ、食塩、酸化防止剤(ビタミンC)
あじ:あじ、砂糖、魚醤油(いか、食塩)、食塩、還元水あめ
さば:さば、砂糖、魚醤油(いか、食塩)、還元水あめ
するめいか:するめいか、砂糖、魚醤油(いか、食塩)、食塩、還元水あめ
内容量のどぐろ一夜干し2枚入り真空 200g
いしり仕立て一夜干しするめいか 140g
いしり仕立て一夜干し地物あじ 160g
いしり仕立て一夜干し地物さば 400g
各1枚
賞味期限冷凍60日
保存方法冷凍
製造者株式会社ホクチン
石川県金沢市湊4丁目56番地

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  • 感染症, 糖尿病・代謝性疾患ならびに肝炎・免疫疾患の発症機序の解明につながる基礎的研究をはじめ、 先駆的な診断・治療法の開発を目指す橋渡し研究ならびに臨床研究を行い、それらの成果を通じて国際社会に貢献すること。
  • 新興・再興感染症及びエイズ等の感染症
  • 糖尿病・代謝性疾患
  • 肝炎・免疫疾患
研究所
糖尿病研究センター
肝炎・免疫研究センター
プロジェクト研究