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信州の国宝善光寺が信頼される限られた商品のみ善光
寺マークをつけることを許す「御公許」善光寺門前の
おやきです。
信州の暮らしにしっかりと根を張り続ける郷土食「おやき」
地粉を練った皮で季節の野菜や山菜を丸く包み込みます。

かつては米の取れない地方の主食として、四季折々の
行事では願いを込めたご馳走として、信州の暮らしに
彩りを添えてきました。

手作りにこだわり続けて30年。

膨らし粉を使わずに、地粉だけで生地を作り、自家製
の信州みそで味付けした四季折々の野菜を、ひとつひ
とつ手包みしています。

試行錯誤の末にたどり着いた製法により、皮の“香ば
しさ”と“もちっ”とした“コシ”のある食感が生まれました。

今日ではスローフードとしても人気が高まり、「長野
県味の文化財」に指定されました。
素朴で、どこか懐かしい味わいをお楽しみ下さい。

「善光寺おやき」の美味しい食べ方

袋から出さずに、そのまま電子レンジで温めてお召し上がり下さい。

電子レンジ(500W)で1個につき1分30秒程。冷たいところがない様に、おやき全体を温めて下さい。

注:つぶあんは温めすぎると、あんの水分が蒸発して破裂する恐れがありますので、御注意下さい。

歯ごたえのある”香ばしい味”を楽しむには

電子レンジで温めた後、焼き目がつくようにフライパン又はオーブントースターで、両面焼いてお召し上がり下さい。

※商品到着後、すぐにお召し上がりにならない「おやき」は、冷凍庫にて保存して下さい。

組み合わせ変更もOKです!


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令和3年2月13日に東北地方で発生した地震により、被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

この度の新型コロナウイルスに罹患された皆様および関係者の皆様に、心よりお見舞い申し上げますとともに、
ひっ迫する医療最前線において治療や感染予防に献身的に取り組まれている医療従事者に対し、心から感謝と敬意を表します。

ニューギングループでは、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、
全国の事業所において、時差出勤・時短勤務・在宅勤務で対応しております。

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